Wyjazd uczniów do Włoch NAZ 2019/2020
W dniach 20-26 października grupa 16 uczniów Zespołu Szkół w Sosnowcu ZDZ w Katowicach wraz z 2 nauczycielami brała udział w wrasztatach kulinarnych w szkole partnerskiej IIS Marconi w Viareggio. Pobyt we Włoszech został sfinansowany przez program Erasmus+, w ramach, którego jest realizowany projekt współpracy szkół: “Nasza Akademia Zdrowia”.
Udział w warsztatach przyczynił się do:
- promocji potraw regionalnych i dziedzictwa kulinarnego
- promocji zdrowej żywności, w tym produktów ekologicznych
- promocji zasad zdrowego odżywiania i stylu życia
- rozwoju pasji i zainteresowań kulinarnych uczestników
- wymiany wiedzy i doświadczeń podczas spotkania „ucznia z mistrzem kulinarnym”, poznania nowych trendów w gastronomii
W czasie wymiany prowadzone były zajęcia teoretyczne jak i praktyczne, w czasie których zostały przygotowane tradycyjne potrawy polskie i włoskie oraz tzw. nowinki kulinarne.
Zwieńczeniem warsztatów było przygotowanie wieczoru polsko - włoskiego, na który zostali zaproszeni uczniowie i nauczyciele I.I.S Marconi oraz przedstawiciele lokalnych władz i środowiska lokalnego. W czasie spotkania odbyła się degustacja potraw kuchni polskiej i włoskiej.
